Quels aliments pour une belle peau l’été ?

La belle saison est arrivée et les vacances d’été approchent à grand pas… Pour vous protéger du soleil et des rayons UV, il est nécessaire de protéger sa peau avec des crèmes solaires, des lunettes de soleil et accessoirement un chapeau. Mais il ne faut pas négliger son alimentation. En effet, la nutrition joue également un rôle primordial pour la beauté de la peau. Des repas riches en vitamines, minéraux, en bonnes graisses,… sont dermo-protecteurs. Alors quels aliments sont à privilégier dans votre alimentation pour sublimer votre peau et votre bronzage ?

La peau a besoin d’acides gras essentiels

Les oméga 3 sont un constituant essentiel des cellules de l’épiderme. Ils participent ainsi à l’hydratation de la peau. Il ne faut donc pas hésiter à consommer plus d’aliments riches en oméga 3 pendant les mois de juillet et août afin d’éviter la sécheresse de votre peau.

Les poissons gras

L’été, la saison du barbecue ! Pensez de temps en temps à remplacer votre viande ou vos saucisses par des poissons gras comme le saumon ou les sardines, riches en acides gras polyinsaturés.

Les huiles végétales

La saison chaude est également synonyme de plats frais avec des salades et des crudités. C’est l’occasion de varier vos huiles d’assaisonnement et de privilégier des huiles végétales riches en oméga 3 : huile de colza, de lin, de chia, de noix… En effet, ces acides gras étant sensibles à la cuisson, il est préférable de les consommer crues pour bénéficier au mieux de leur qualité nutritionnelle.

Si votre régime alimentaire est appauvri en oméga 3, il reste la solution d’une supplémentation en DHA sous forme de capsules molles.

Béta-carotène, le nutriment qui donne bonne mine

D’autre part, n’oubliez pas le bêtacarotène car il permet à l’organisme notamment de fabriquer la vitamine A (provitamine A). Cette dernière favorise le renouvellement cellulaire et aide à protéger l’épiderme des rayons ultraviolets. Si vous voulez augmenter votre apport en béta-carotène, il faut se diriger vers les algues séchées ou déshydratées qui sont les plus riches : Nori, Kombu, Wakamé, Dulse…

Si vous n’aimez ni l’aspect ni le goût des algues, la carotte reste le légume le plus concentré en béta-carotène. Les épinards ont aussi une teneur non négligeable.

La vitamine C pour le collagène

La vitamine C ou l’acide ascorbique présente de nombreuses fonctions essentielles pour le bon fonctionnement de l’organisme. Concernant l’épiderme, elle intervient notamment dans la formation du collagène afin d’assurer la fonction normale de la peau. De plus, elle joue un rôle d’antioxydant. Elle permet donc de lutter contre l’attaque des radicaux libres qui peuvent accentuer un vieillissement prématuré de la peau. Les 6 aliments les plus riches en vitamine C à intégrer dans vos petits plats d’été (dans l’ordre décroissant) :

• Guacamole
• Pulpe de goyave crue
• Poivron jaune crue
• Cassis cru
• Persil frais
• Thym frais

Le zinc, un minéral essentiel pour l’épiderme

Effectivement, le zinc, pourtant présent en très faible quantité dans le corps humain, reste indispensable pour avoir une belle peau. De plus, comme la vitamine C, c’est un anti-oxydant puissant. Il joue aussi un rôle dans le processus de division cellulaire. En outre, le zinc contribue au métabolisme normal de la vitamine A. Alors où trouver du zinc dans les produits de saison ? Les crustacés et les mollusques constituent une source majeure en zinc. Faites vous plaisir avec des huîtres ou du crabe qui sont les plus riches.

Et n’oubliez pas de vous hydrater et de boire abondamment de l’eau tout au long de la journée, surtout lors de fortes chaleurs.

Références : Table Ciqual 2016